中醫理論認為,用酒送服或用酒浸泡中藥可借助酒的辛熱之性,緩和藥物的寒性以調整中藥的性味,并且酒具有升提之性,可以引藥上行,使藥力迅速到達全身經脈,以增強活血通絡、祛風散寒的作用,所以自古以來就有“酒為百藥之長”的說法?!?